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话说五月五

来源:良村热电 编辑:张国强

时间:2022-05-26 17:55

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”小时候我最爱唱这首儿歌了,因为每次唱这首歌的时候就既有得吃,又有得玩。

每逢端午,人们都要吃粽子、赛龙舟。端午节为什么会有这样的习俗呢?话说春秋战国时期,有一个楚国人叫屈原,很有知识,他在楚王身边做官,一心想让自己的国家富强起来。他倡导举贤授能、富国强兵,力主联合抗秦,却遭到了贵族子弟的强烈反对,于是被赶出了都城,遭到了流放。公元前278年,秦国攻破了楚国京都。屈原眼看着自己的祖国被侵略,心如刀割,于农历五月五日投汨罗江而死。传说屈原死后,楚国百姓异常悲哀,纷纷划着船去打捞屈原的尸体。有些人则往江里扔粽子,说是鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去吃屈原的尸体了,于是端午节就有了吃粽子和赛龙舟的习俗。

说到吃粽子,那肯定离不开包粽子了,自己动手包粽子则更有意义。每年到了端午节,妈妈就会带着大家姐弟一起包粽子。还记得我第一次包粽子,妈妈将准备好的粽叶、绳子、糯米、红枣、水果等馅料端到厨房,准备开始包粽子。我从来没包过粽子,于是就对妈妈说,我也想试着包,能不能教我,妈妈满口答应,可以、可以。接下来我便跟着妈妈包起了粽子,妈妈一边包粽子一边对我说,将两片粽叶折成漏斗型,注意卷时不要太紧,装一点糯米,将水果、红枣等馅料放进去,再铺一层糯米,把粽子包成不规则的菱形,用绳子绑紧,一个香喷喷的大粽子就包好了。可是说着简单,做起来难度可不小,小小的粽叶总是那么调皮,就是不听我的话,捉弄了我好半天,费了九牛二虎之力,终于才包好一个粽子。接着一个、两个、三个,不一会儿,满满的一盆各种口味的粽子就包好了。接下来妈妈将一大盆粽子放进锅里,煮上40分钟左右,一个个美味无比的粽子就出锅啦。

妈妈开始吆喝了,吃粽子了,吃粽子了。大家姐弟三个就像小馋猫一样狂奔而去,我要我要,高兴地手舞足蹈,顿时大家根本感受不到粽子滚烫的温度,徒手就从锅里拎起一个,急忙脱掉粽子的“衣服”,露出白白胖胖的糯米团,忍不住咬上一口,粽子中的果肉浓香穿梭在唇齿之间,黏黏软软的口感令人陶醉。吃上一口自己包的粽子,真是无比香甜,让人回味无穷,让我不禁想起了伟大的诗人——屈原。

粽叶飘香,龙舟飞驰,不管历史如何嬗变,不管时代如何变迁。自从屈原投入汨罗江的那一刻起,他在百姓心中就牢牢凝固和沉淀了,就注定他的灵魂将得到洗练和超度,割之不断、挥之不去,进而升华成为一种伟大的民族精神。端午之际,屈原仍在。您的精神将与日月同辉,大家将永远传承这个节日。


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